凌氏茶馆-如何选择炉子[凌氏宗亲论坛]

楼主

如何选择炉子

您有在户外露营时，炉子却无法使用的情形吗？您有在想在国外用炉子却找不到燃料的情形吗？以下有几个选择炉子的考虑因素可以提供给您做个参考：

炉子重量 - 如果是从事汽车旅游露营，这个因素可以不用考虑太多；但是如果是长时间的登山健行，甚至于高海的重量拔的极地攀登，携带装备的重量足以影响到行动的效率时，重量轻，体积小的炉头可能就是您唯一的选择了！

燃烧效率 - 燃料的燃烧效率越好，我们所需要携带的燃料就越少，所负担的行李重量就越轻，如果您的户外装备都是放在车上，露营的时候才拿下来用，那就不用考虑这项因素；如果您是准备自助旅行或是登山健行，这个因素值得您再三考虑！

燃料的取得性 - 在选择炉子需考虑到燃料的取得是否容易，毕竟有些燃料在开发中国家是不容易取得，或是非常昂贵！

燃料的安全性 -如果团体当中有小孩或是没有操作炉子经验的伙伴，燃料的稳定性和安全性是非常重要的。

使用环境 - 有些类型的炉子比较适合高海拔环境下操作。有些瓦斯炉使用的燃料在低温环境下效率会降低，甚至于无法使用，增加炊煮的时间。

炉子的类型通常根据燃料的种类可以分成四种：

- 燃料需要加压的炉子[煤油炉、汽化炉]
- 燃料不需要加压的炉子[酒精炉]
- 瓦斯炉
- 固体燃料[现在已很少见，故省略不介绍]

燃料需要加压的炉子
此类炉子通常附有帮浦装置可将空气打入燃料瓶中，增加瓶中的压力，进而将燃料送进炉头中。多用途的炉子甚至可以适用多种燃料，如汽油、煤油、去渍油。如果选择汽油当作燃料，最好采用辛烷值低的，无铅汽油更好。

推荐使用: 自助旅行，野外旅行或健行

优点
快速炊煮食物
燃料效率高
适用高海拔环境
能够适应各种环境
燃料费用较低

缺点
价格昂贵
需要时间熟悉操作
需要时间预热炉子
有些炉子操作上需要小心谨慎
汽油、煤油燃烧时会产生有毒物质

燃料不需要加压的炉子
通常使用甲醇酒精做为燃料，燃烧时燃料通常呈现液体状态。

推荐使用: 经验不足的露营者，从事汽车露营，学校内实验室。

优点
容易操作
安全性高
燃料稳定
不容易受风势影响

缺点
火焰温度比较低，热效率不高
需要较多的燃料，费用较高
火焰呈透明色，不容易辨识
在某些地区不容易找到

瓦斯炉
目前有很多款式可供选择，选择的时候，确定炉头有密封环，
可以跟瓦斯罐紧密结合，不会漏气。瓦斯有丙烷、丁烷、异丁烷等类型，一般高山用瓦斯罐多为混合型，可以帮助燃烧稳定而持续，在零下1度依然可以操作。
推荐使用:已开发国家，高海拔环境

优点
容易控制火候，安全性高
构造简单，操作容易
燃烧快速有效率
在高海拔环境依然能够使用

缺点
燃料取得不易
在零下的温度需要预热
必要时检查密封环
强风中容易受到影响
空罐子不能回收再利用

选择及使用炉子的诀窍：

考虑炊煮的状况：如果需要处理大量的食物，或是炉具的位置不是很平整的情况，可以考虑使用大面积支撑的炉具或是外加的支撑架来提高炊煮食物的稳定性。 考虑燃料的放置位置：暂时不用的多余燃料尽可能不要*近正在使用的炉子，如果确定不会用到的燃料，可以收到安全的地方，避免个人的不小心造成意外发生。 炉子的选择：应考虑到使用的方便性、燃烧效率的优劣、炉子的整理以及操作的简便性、安全性。 评估燃料取得的可能性：有些燃料不见得能够在当地买的到，有的时候价格会比较昂贵，而且燃料是属于危险物品，不可能跟着你上飞机的！ 炉具及燃料的重量：从事长距离健行或登山的活动可以携带液体燃料，因为携带的重量较轻，而且不占体积。 考虑多用途炉具：可以因应当地环境选择容易取得且经济实惠的燃料。 考虑在低温环境下的操作性：一颗炉子的操作是否容易、方便，可以影响到一个人的生命，特别是在低温环境下，有时必须要带着防寒手套进行炊事，如果要生个火需要花费超过10分钟，请问您敢带它上山吗？ 尝试修理自己的炉子：不一定要等到炉子坏掉，平常可以拆开来了解一下里面的构造，增加对自己装备的熟悉度，一旦自己心爱的炉子发生问题，也可以很快找到症结，对症下药！在台湾，请人修炉子还是不便宜的！ 加一个挡风板：有些炉子本身附有挡风装置，有些则无，加一个挡风板可以减少风力的影响，避免燃料的浪费，提高燃烧效率，缩短炊事时间，效果不错喔！ 尽可能平整炊事的环境：减少翻锅的可能性。

户外运动的常用燃料

一般来说，在评价一种户外运动燃料的时候，我们需要考虑的因素主要包括：旅行当地的气候条件、这种燃料在当地是否容易获得、这种燃料的重量、燃烧值等等。下面，我们向您简要介绍一下在户外运动中最为常用的三种燃料。

Gas气（LP-gas）：通常情况下，这种燃料是在压缩200-300倍之后，以液态的形式储存在气罐内的。这种燃料最突出的特点就是它的燃烧值非常之高。（燃烧值是指，某种燃料每单位燃烧后所能够释放的热量，这个指标代表了该种燃料的燃烧效率。）这是因为，这种燃料通常是由燃烧值较高的丁烷和少量的丙烷及其同分异构体混合而成。除此之外，这种燃料的优点还有：燃烧平稳、使用过程中无须使用气泵、防冻、无须预热、火焰质量好、燃烧后一般不会产生有害排放物（只有二氧化碳和水蒸气），等等。尤其是一些专业厂家（比如瑞典的Primus）生产的高质量的Gas气的重量很轻、用途广泛、可*性高、没有烟灰和异味、没有渗漏，不失为户外运动首选燃料。其缺点主要是：价格相对来说比较贵、有些地区比较少见和一些公共交通工具（尤其是飞机）上禁止携带。

白汽油（White gas）：顾名思义，这种燃料是汽油的一种，而且它是最为易燃的液体燃料。相对来说，尽管普通汽油比较容易获得，但是白汽油所含的有害添加剂要少得多（尤其是无铅白汽油更是如此）。也正是由于这个原因，我们建议您在能够获得白汽油的时候，最好不要使用普通汽油。其主要缺点是：过于易燃、在寒冷条件下使用时必须预热。

煤油（Kerosene）：其组成成分和汽油的基本相同，但是在某些情况下可能更容易获得。它的主要缺点是：对炉具的损害较大、味道比较难闻、在寒冷条件下使用时必须预热。

最后提醒您一句，出于爱护自然环境的需要，无论您使用的是预装的Gas气，还是您自带的其它燃料，您最好妥善处理用过的空容器。

常见燃料燃烧值比较

燃料名称

绝对燃烧值（千卡/Kg）

相对燃烧值

Gas 气

>11900

100

丙烷

12000

101

丁烷

11800

白汽油

10200

煤油

10100

柴油

9800

碳

8400

甲基酒精

6300

干木

4000

若问仙乡何处是镇江丹徒蒲干村

第 2 楼

首先，看主刀根部的英文，正宗的维氏（VICTORINOX）瑞士军刀的主刀根部正面都会写这样几排英文：
VICTORINOX
SWITZERLAND
STAINLESS
ROSTFREI

一般来说是上面那四排，近来也有见到过下面三排的款式。（58、74、84、91、111毫米的大多数军刀都是上面这样）
VICTORINOX
SWISS MADE
STAINLESS

111毫米的，以0.84为编号开头的军刀基本上全是下面这三排英文：
VICTORINOX
SWITZERLAND
STAINLESS
没有最上面的那一排ROSTFREI　

大部分的维氏瑞士军刀主刀根部的背面也有英文（58mm的、74mm的、0.6910、0.8710没有）：
84mm、91mm的军刀主刀根部背面写画着一个小伞形状的东西，在伞的左下方有一个“+”号，这个图案的下面是两排英文：
OFFICIER
SUISSE　

111mm的军刀主刀根部背面有两种英文，以主刀锁定方式的不同，英文也不同，分别是：
刀背解锁的军刀在主刀根部的背面写着：PATENTED
刀根解锁的（俗称线锁）军刀在主刀根部的背面写着：
DE-GM
9305297

这里还有一个特例，就是瑞士军刀刀卡上的小刀是没有任何英文的，所以不能说这个小刀是假货。

近五年以来，正宗的维氏瑞士军刀主刀的根部都会有上面说的这些英文字，不能满足以上要求的基本上就可以断定是仿品或是假货了。别以为这些英文字很容易打上去，就国内的小厂而言想把这些字打上去，而又规规矩矩得是非常不容易的，造假在追求利益的时候不会在意这样的细节，如果完全用好钢来仿造瑞士军刀，成本将相当高，在国内也不会有市场的，因为成本可能会超过进口的正宗瑞士军刀。

其次，看瑞士军刀的标志

瑞士军刀的标志主要分四种：金属镶嵌式、热压式、镂蚀式、辗压式。

1、金属镶嵌式
这是大多数军刀爱好者喜欢的制作方式，它是用光学技术将铬金属嵌入塑料手柄中，再以压力紧固。这种标志分外好看，在太阳底下闪闪发光。编号为0.6系列、0.3系列、1.3、1.4、1.6系列的大多数军刀都是这种标志。　

2、镂蚀式
基本上就是我们常说的经济版的。也就是说用机器设备先将刀柄的正面制出一个盾形的凹坑，然后在里面喷上一种特殊的银色油漆，这种油漆天长日久会被磨掉的，最后就剩下一个盾形的凹坑。大多数有镂蚀标志的军刀都是磨砂面的，如3.3703、2.3803等等。细心的买家会发现，经济版的标志与标准版的标志不是完全一样的，标准版的标志中的十字与盾形外框是连着的，而经济版的十字与盾形外框不是连接的，究其原因是因为金属版的标志是一整块金属片镶嵌在刀柄里的，如果“十字”与“盾形外框”分开，镶嵌的时候就不容易对正，所以，标准版的十字标与盾形的外框是连接的。

3、辗压式
就是我们常说的印上去的。111mm的军刀绝大多数是这样的。这种军刀标志比较耐磨，但时间太长了或是用利器用划它，它也是会掉的。刀卡的小刀标志也是辗压式的。“德国军刀”款是个例外，它的标志是个鹰与刀柄是一体的。

4、热压式
是利用铜模压、闭塞金属箔、温度和压力进行刻印。刻印比较深，不会轻易磨擦掉。部分批次的1.4系列的军刀如1.4733.72、1.3653.72、部分批次的0.6910的标志是这样制作的。

5、另外还有一种是迷彩手柄
有的朋友说它为什么不是金属的标志？迷彩手柄与上面各款都不一样，它是在制模的过程中先制好模具，在手柄注塑的时候直接注塑制造的，所以不是金属的，我想还有一方面原因，维氏厂家想让标致与手柄相配套，所以也将标志的颜色融入到手柄的主色调里面了。

其他一些关于维氏瑞士军刀的误会——想买军刀的可以来看看
　
1、军品？民品？
瑞士军刀是军品吗？过去的瑞士军刀的确是提供给军队使用的，上过战场参过战，但是瑞士军刀只供给军队吗？和平时期就不生产瑞士军刀了吗？不！瑞士人很聪明，现在生产的瑞士军刀就是地地道道的民品，不管是强度，耐用程度都与军用刀有较大差距，现在军队里也有瑞士军刀在使用，不过都是干一点打杂的小事，而且数量并不太多，有些朋友对军刺感兴趣，其实现在的军用刺刀有不少都是多功能的，一点也不比瑞士军刀差。在这里特别说一下“德国军刀”款，只是这款刀的名字叫“德国军刀”，而并不是专供德国军队使用的，它与其它瑞士军刀一样，也是维氏公司生产的，也是民品。

2、维氏（VICTORINOX）是真的？威戈（WENGER）是假的？
威戈也是正宗的瑞士军刀，并不是假货。而且威戈在某些设计上比维氏更高一筹。在今年的4月26日，维氏公司收购了威戈公司，其实现在两家是一家了。威戈公司还在继续生产威戈军刀。　

3、经济版与假军刀
由于维氏瑞士军刀的主刀柄上的标致大多是金属镶嵌的，就造成了一部分使用过瑞士军刀的朋友有先入为主的感觉，以为只有金属的军刀标致才是正宗的瑞士军刀，经济版相对粗糙的手柄与印上去的标致就象是假的，其实这完全是误解，经济版的手柄大多是磨砂，标致全是印上去的，正因为这两点，它才比光面的金属镶嵌的军刀便宜。所以它才叫经济版军刀。只要主刀根部的四排英文是正确的，那基本上可以肯定就是真的了。

4、外包装与假军刀
有些军刀或相关物品是没有包装的，开始真有点让人难以相信，但事实的确是这么回事，以精致系列（58mm）为例，伴随者、游历者、集合、典范、典范SD、逍遥派都是只有仿皮的塑料套包装，没有纸盒包装，也没有说明书。另外，74mm的大使与董事长只有仿皮塑料套与说明书，也没有盒子，0.6910、0.8710也只有仿皮塑料套。这些刀都是套着仿皮的塑料套，十个一装，装在浅灰色的小盒子中运来的，而精致系列的其它款式：签名、签名灯、瑞士灯、经理（深宵经理）、迷你冠军等款式都是有专用小盒包装与说明书的。上面说的军刀全是正宗的瑞士军刀，为什么有的有盒有的没有？究其原因我想是厂家的市场定位以及成本控制造成这样的高低搭配。好在这些没有包装的小刀可以另配盾形的礼盒，这样送人或收藏就很正规了。

5、赠品与皮套
军刀进货来的时候大刀都是一个刀一个小纸盒，小刀有的有盒，有的没盒，这在上面已经说过了。新进的军刀没有任何赠品与皮套，有的买家说皮套都算在军刀价格里的，换言之就是买军刀都给套，其实不然，只有几款瑞士军刀礼盒套装（例如1.8741旅行套装）是既有军刀又有皮套的，其它的都是单卖的。

6、瑞士军刀用的钢是顶级不锈钢？这肯定是夸大宣传了，瑞士军刀的钢是不错，但它不是顶级的不锈钢，暂且不说军用钢，就是民用领域的154CM钢，大马士革钢等大家熟知的钢材都比瑞士军刀的钢要好很多，如果说瑞士军刀用的钢是顶级的，那么154CM、大马士革钢等哪一级呢，总不能说是顶一级，顶二级吧？呵呵。

7、为什么有的军刀有眼镜改锥，有的没有？维氏厂家绝大多数的瑞士军刀是没有眼镜改锥的，只有以下几款是标配的：1.3405、1.6795、电脑大师系列、工作冠军、1.7804.T、1.3705.FT、1.3705.VT3、1.7905.VT套装、1.3715.AT等款式。

若问仙乡何处是镇江丹徒蒲干村